Ingredientes:
8 longanizas
1 huevo
½ kg de Gambas peladas crudas
1 diente de ajo
Perejil
Harina
8 cucharaditas de miel.
Preparación:
Triturar las gambas con el ajo y el perejil.
Quitar las tripas de las longanizas y añadir el huevo.
Mezclar todo y hacer forma de albóndiga.
Pasar por harina y freír con abundante aceite.
Regar las albóndigas con la miel y servir.