Ingredientes:
1 pollo troceado
1 cebolla grande
300gr. De tomates naturales o en conserva
2 yogures naturales
1 diente de ajo
1 cucharada de curry
1 cucharada postre de jengibre
Aceite
Sal
Pimienta
Preparación:
Calentar el aceite en una cazuela y dorar los trozos de pollo por todos los lados.
Retirarlos
En la misma cazuela rehogar la cebolla y el ajo picados
Añadir los tomates picados
Colocar de nuevo el pollo en la cazuela
Verter los yogures
Agregar el curry y el jengibre
Remover y salpimentar.